Catering w Limanowej i powiecie limanowskim

Gdzie w Limanowej i okolicy odbywają się przyjęcia

W samym mieście przyjęcia organizuje się najczęściej w salach restauracyjnych i bankietowych przy głównych ulicach oraz w obiektach z zapleczem konferencyjnym. To miejsca z osobnym wejściem, szatnią i parkingiem, więc rola cateringu sprowadza się tam do dowozu, rozstawienia bufetu i serwisu przy stołach.

Poza granicami miasta obraz jest inny. W gminach wokół Limanowej funkcję sal przyjęć pełnią domy weselne postawione przy drogach dojazdowych, świetlice wiejskie i sale przy remizach ochotniczych straży pożarnych. Bywają przestronne, ale zaplecze kuchenne ograniczają zwykle do zlewu, kilku gniazdek i stołu roboczego.

Trzeci typ miejsca to gospodarstwa agroturystyczne i pensjonaty na stokach. Mają klimat i widok, za to mniej przestrzeni w środku, więc część bufetu planuje się na tarasie albo pod zadaszeniem, a ciepłe dania wydaje się partiami.

Przyjęcia w domach i ogrodach na stokach

Zabudowa wokół Limanowej jest rozproszona. Domy stoją na zboczach, często przy wąskich drogach gminnych, po kilka w przysiółku. Przyjęcia domowe są tu normą, zwłaszcza komunie i chrzciny, na których gości bywa od kilkunastu do pięćdziesięciu kilku.

Przy takim zleceniu ustalamy z góry trzy rzeczy: czy da się podjechać samochodem dostawczym pod sam dom, gdzie stanie stół z zimną płytą i jak wygląda dostęp do prądu dla podgrzewaczy. To rozmowa na kilka minut przez telefon, a oszczędza sporo zamieszania w dniu przyjęcia.

Latem część gości przenosi się do ogrodu. W kotlinie limanowskiej wieczory potrafią być chłodne nawet w pełni lata, dlatego warto z góry przewidzieć zadaszenie i przesunąć wydanie ciepłego dania na późniejszą godzinę.

Dojazd drogami Beskidu Wyspowego

Główną osią komunikacyjną jest droga wojewódzka nr 28, która przecina Limanową i łączy ją z Mszaną Dolną po jednej stronie oraz z kierunkiem nowosądeckim po drugiej. Od niej odchodzą drogi powiatowe w doliny – w stronę Laskowej, Ujanowic, Słopnic i Kamienicy.

Te drogi są kręte i miejscami wąskie, a zimą bywają śliskie na podjazdach. Przy terminach od listopada do marca planujemy dojazd z zapasem czasu, a przed przyjęciem w wyżej położonym przysiółku pytamy o stan drogi dojazdowej i o miejsce, w którym da się zawrócić samochodem dostawczym.

Na jakie okazje zamawia się catering w Limanowej

Największe spiętrzenie przypada na maj i czerwiec, kiedy w parafiach miejskich i wiejskich odbywają się komunie. Terminy komunijne kumulują się w kilka niedziel, więc w tym okresie wolne daty kończą się najszybciej.

Lato to wesela i poprawiny, zwykle w układzie: ceremonia w kościele, a przyjęcie w sali oddalonej o kilkanaście minut drogi. Jesienią i zimą przeważają jubileusze, spotkania firmowe oraz przyjęcia świąteczne organizowane w salach i w domach.

Osobną grupą są stypy. Liczy się przy nich szybka reakcja i prosty, ciepły zestaw dla gości wracających z cmentarza – takie zamówienie ustalamy zwykle w jednej rozmowie telefonicznej, jeśli mamy wolny termin.